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Brasil, 26 de Outubro de 2014
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Bandeira do Mato Grosso do Sul
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Mato Grosso do Sul (MS)

Cultura

Características:

A proximidade com a Bolívia e o Paraguai influencia à culinária e à musicalidade. Os índios, também, legaram à terra pantaneira muitas contribuições, até hoje manifestadas na dança, música, lendas, na culinária e nas demais expressões culturais do folclore da região.
Os pratos, em sua maioria, são feitos com peixes e carne, como por exemplo: arroz carreteiro com charque, carne de sol, churrasco de novilho, lingüiça de maracaju, moqueca de peixe, caldo de piranha, pacu assado, mandioca, frutos silvestres, raízes, plantas leguminosas, doces como arroz doce, doce de abóbora, mamão caju, etc, licor de pequi, caldo de cana e o tradicionalíssimo tereré, bem gelado.
A guarânia paraguaia é o gênero musical mais comum.
Entre as festas do Estado, a mais famosa é a de São João, principalmente em Corumbá e Ladário.






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